Sur le point d’être mis à pied, le personnel d’un restaurant du Colorado reçoit un pourboire de 750 $


Le dernier soir du dîner, avant que Jim Edwards n’ait dû fermer son restaurant Loveland Door 222 pendant un mois et licencier 40 personnes, il a vu de nombreux habitués franchir ses portes.

Ils sont venus montrer leur soutien, ont dit qu’ils seraient là le mois prochain pour commander des plats à emporter, qu’ils reviendraient dans 30 jours pour s’asseoir au restaurant, puis ils ont donné un pourboire généreux avant de partir.

Un couple – dont Edwards ne se souvenait pas avoir vu avant lundi – est venu prendre un verre au bar. Ils ont payé leur onglet de 11,74 $ et ont ajouté 750 $ en gratification, disant au personnel alors qu’ils partaient de le partager.

« Et personne ne savait même vraiment qui ils étaient », a déclaré Edwards. «Mais tous ceux qui étaient au travail ce soir-là ont reçu 50 $ à 100 $ de plus.»

Alors que les restaurants du Colorado ferment leurs salles à manger pendant 30 jours – huit semaines à Denver – et licencient des centaines de travailleurs, leur situation commence à sembler dramatique. Et ils sont.

Bien qu’aucun acte ne puisse égaler le soulagement que les entreprises et les employés recherchent à grande échelle, ils disent que les gestes individuels comptent.

Hier, du comté de Summit, Alan Blado a publié un message sur les pages Facebook communautaires respectives de Silverthorne et d’Idaho Springs.

Il avait prépayé 40 repas dans une paire de restaurants familiaux de chaque ville, et il a dit aux membres de la communauté qu’ils pouvaient aller les chercher gratuitement, tout en prenant des précautions et en pratiquant la distanciation sociale.

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« Pour appeler les restaurateurs, vous pouviez simplement entendre le stress dans leur voix », a-t-il déclaré. «Et si les gens ont faim… cela leur donne une chance d’avoir de la nourriture savoureuse, pas seulement du riz et des haricots.»

Blado possède Liquid Descent Rafting, mais a commencé sa carrière en tant que courtier en valeurs mobilières. Alors que la pandémie commençait à s’établir au cours du week-end, il a dit qu’il regardait sur Facebook, frustré et pensait à ses employés d’été et à tous ces travailleurs de l’industrie des services, comme les locataires de ses immeubles locatifs.

« Cela m’a juste frappé », a-t-il dit, « peut-être que nous pouvons commencer quelque chose de positif. »

Blado a appelé ses locataires lundi et leur a dit de ne pas s’inquiéter du loyer et des services publics pour les prochains mois, a-t-il déclaré. Deux d’entre eux avaient déjà été licenciés.

Il a ensuite reçu un appel de l’un de ses propriétaires pour l’entreprise de rafting, qui lui a dit de ne pas s’inquiéter du loyer pendant un certain temps non plus.

« Je pense que nous sommes en train de réaliser que nous sommes dans cette situation et nous devons faire de notre mieux pour rester ensemble et rester positifs », a-t-il déclaré. « Parfois, lorsque nous sommes bombardés de toute cette négativité, vous pouvez oublier cela et vous décourager. »

Blado a déclaré qu’il espérait répandre l’amour pendant cette période et peut-être choisir un nouvel ensemble de restaurants locaux pour soutenir la semaine prochaine.

« Peut-être que quelqu’un d’autre le fera dans quelques jours ou quelque chose », a-t-il déclaré. « Vous savez, nous allons simplement continuer. »

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